サッパリジューシーな自慢の焼き鳥
店主自ら直接市場へ足を運んだり、肉屋から毎日仕入れるなど、新鮮な食材を厳選。なかでも、朝締めの「紅ふじ鶏」を使った焼き鳥がおすすめです！一般の若鶏肉よりも低脂肪高タンパクでヘルシーさも兼ね備えています。素材はさることながら、焼き方にもこだわりを持っており、備長炭で一本一本丁寧に焼き上げました！
藁焼き・土鍋ご飯・鶏白湯ラーメンをぜひ
刺身に使用する鮮魚を香り高い藁焼きでも味わうことができます。基本的にはカツオが中心ですが、ブリなどの脂が乗った魚を使用することも！ライブ感のあるカウンター席にて焼き場をみながら楽しめます。ご来店ごとにネタの異なる新鮮なお刺身の盛り合わせは、用途や人数に応じて盛付けを変えてご提供。また、旬の味覚を使い、焼きや揚げなどの一品料理もご用意しております。
津々浦々の日本酒～肴に合う本格焼酎まで、季節の銘酒が揃い踏み
料理だけではなく、お酒でも季節感を楽しんでいただけるよう旬のお飲み物を多数取り揃えております。なかでも日本酒は常時7、8種類程ご用意しており、而今・飛露喜・花陽浴など様々。人気の高いものから全国津々浦々の変わり種まで、楽しむことができます。さらに、刺身や焼き鳥にも合う本格焼酎も多彩。黒霧島以外の芋・麦・米がどれでも1杯600円です！
| 営業時間 | 月・火・木・金・日・祝日・祝前日・祝後日：11:30 – 14:30、17:00 – 00:00 土：17:00 – 00:00 定休日：水 |
| 住所 | 埼玉県草加市氷川町3-13 |
| 電話番号 | 048-948-8770 |
| 喫煙 | 席で電子タバコのみ吸うことができます。 |
| 最寄駅 | 東武伊勢崎線草加駅西口より徒歩約5分 草加駅から375m |
| 予算 | ￥4,000～￥4,999 |
| 支払い | カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 席数 | 22席 |
| サービス料・チャージ | なし |
