炭火使用の絶品肉料理！サーロイン！
炭火でじっくりと焼き上げた看板メニュー！炭火で焼かれることで、肉汁が詰まったサーロインに仕上がっております。一口噛んだ瞬間、じゅわ～っと口いっぱいに広がる濃厚な味わいは、一度食べたら忘れられない美味しさ！
旬の食材使用！お造り盛り合わせ！
旬の食材を毎日直送し、「今一番美味しい」お造りを提供しております。内容は毎月変更があり、いつ来ても違った味わいを感じられる工夫がされています。お刺身は日本酒やビールなどのお酒と相性抜群！なめらかな食感と噛むたびに広がる旨味をお楽しみください！
日本酒等各種ドリンク豊富に取り揃えております！
埼玉の地酒を中心に、10種類以上の日本酒を常時取り揃えております！その他炭虎オリジナルサワーや、ウイスキー、果実酒など幅広くご用意しておりますので、お気軽にご注文ください！
| 営業時間 | 月～木、日：17:00 – 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） 金、土：17:00 – 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） ■ 定休日 不定休 |
| 住所 | 埼玉県熊谷市筑波2-87-1 |
| 電話番号 | 048-501-2110 |
| 喫煙 | 席で電子タバコのみ吸うことができます。 |
| 最寄駅 | 秩父鉄道、JＲ熊谷駅北口より徒歩約2分 熊谷駅から173m |
| 予算 | ￥4,000～￥4,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 席数 | 86席 （１F：36席 ２F：50席） |
| サービス料・チャージ | お席の使用料：100円（税込）お通し代：300円（税込） |
