京野菜を中心に全国から「いいもの」を厳選して作る精進料理
動物性の素材を一切使用せず、野菜や山菜、野草、海草類を主として新鮮な旬の素材を厳選。おいしい/おいしくないではなく「いいもの」を大切にし、健康に優れた調理法とされる精進料理を提供しております。京野菜をはじめ全国から集めた食材を活かし、シンプルな素材の良さを大事にしながら味にもこだわった精進料理を味わえるのは当店ならでは。世界的にも注目が高まっている精進料理の魅力を広めることを目指しております。
「精進料理＝地味」という概念が変わる、彩り鮮やかなお膳料理
季節で内容が変わる一汁五菜～七菜のお膳料理「雪」「月」「花」の三種類をご用意しております。例えば、春には甘みが広がるたけのこ、秋には堀川ごぼうを使用。同じ食材でも時季によって味が変わるため、その時々に合った調理法と味付けで丁寧に仕上げます。お料理から感じられる四季折々の季節の移ろいをお楽しみください。また、飾り付けや盛り付けにもこだわり、精進料理の新たな魅力をご体感いただけるよう努めております。
落ち着きのあるお寺のお座敷席から美しい景色と精進料理を堪能
天龍寺の庭園を抜けた先に佇む精進料理店【篩月(しげつ)】。店内には、四季折々の美しい景色を楽しめるお座敷をご用意しております。ふすまで仕切られた落ち着きのある和の空間で、窓から見える桜や紅葉、山々の風景を眺めながら精進料理をご堪能ください。また、最大250名様までの大人数でのご利用も承っております。行事などのご利用についても、お気軽にご相談くださいませ。
| 営業時間 | 月・火・水・金・土・日 11:00 – 14:00 木 定休日 |
| 住所 | 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町68 |
| 電話番号 | 075-882-9725 |
| 喫煙 | 店内禁煙、お寺に喫煙スペースがございます。 |
| 最寄駅 | 京福電鉄 嵐山線 嵐山駅下車 徒歩 3分 JR 嵯峨野線 嵯峨嵐山駅下車 徒歩13分 阪急電鉄 嵐山線 嵐山駅下車 徒歩15分 トロッコ嵐山駅から324m |
| 予算 | ￥3,800～ |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
| 席数 | 250席 （座敷） |
| サービス料・チャージ | 別途拝観料５００円 サービス料・チャージ料なし |
