屠畜場の職人の技！こだわりの上州豚！
豚の解体、内臓処理の仕方時間や温度管理、部位により処理の仕方を変えるなどより良い状態でお客様に届く様に日々気を抜かず職人さんが捌くこだわりの豚を毎朝、群馬県から直送しております！
熊本県産！こだわりの馬刺し！
日本で唯一の馬肉専用の畜場と一貫生産の生食工場を持つ熊本県上益城の『（株）千興ファーム』から日々、鮮度の良い商品を直送しています！メニューにない希少部位も御座いますので是非、スタッフにお尋ねください！
個室型テーブル席も！
中小規模のご宴会やサク飲み、女子会・歓送迎会等でのご利用も大歓迎！個室貸切利用も15名様前後で可能！お気軽にご相談ください！
| 営業時間 | 月 14:00 – 23:00 火 14:00 – 23:00 水 14:00 – 23:00 木 14:00 – 23:00 金 14:00 – 23:00 土 13:30 – 23:00 日 定休日 祝日 13:30 – 23:00 ■ 営業時間 ★祝日も休まず営業致します★ ★お得な昼飲みやってます★ ＊尚、食材が無くなり次第閉店する場合有り ■ 定休日 当面の間、日曜休業（※食材の仕入れが困難な日は臨時休業致します）年末年始12/31〜1/4は休みになります。 |
| 住所 | 東京都港区新橋3-19-4 桜井ビル B1F |
| 電話番号 | 03-6721-5724 |
| 喫煙 | 全席喫煙可能です。 |
| 最寄駅 | JR新橋駅烏森口から徒歩2分。西口通りを歩いて「らーめんほりうち」さんの右手の階段を下った先です。 新橋駅から184m |
| 予算 | 夜：￥3,000～￥3,999 昼：￥1,000～￥1,999 |
| 支払い | コピペカード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 席数 | 28席 （真向かいにある「あぶり清水西口通り店」をはじめ、近隣に系列店6店舗ございますので(メニューは同じ)、満席時などそちらのご案内になる場合もございます。ご相談下さい。） |
| サービス料・チャージ | お通し380円 |
