素材から滲み出る栄養と旨みが凝縮された「汽鍋」をどうぞ
健康や美容にも良いとされる、「汽鍋」がおすすめ。底中央がろうと状に突き出した鍋を用いて具材を蒸す雲南伝統料理です。水を一切使わずに素材から出る水分だけで4～5時間じっくり蒸す調理法により、味付けは塩のみ。スープは素材から滲み出る栄養分とコラーゲンがたっぷり凝縮され、旨みのある味わいです◎１日限定15食の”伝統汽鍋鶏”や色んなきのこが入ったヘルシーなものまでご用意しております。
《SNS映えする円卓も》本場中国を感じさせる内観。貸切可◎
木目を中心とした空間に中華料理店ならではの赤い椅子が特徴。店内各所には装飾や掛け物を飾っており本場の雰囲気をお楽しみいただけます。お席はグループに相応しい広々としたテーブル席、デートやご家族連れの方も寛げるソファー席のほか現地を想起させる円卓も完備◎SNS映えする当店で美味しい薬膳中華を食べながら、気軽な女子会などはいかがでしょうか♪なお、貸切利用は60名様～100名様まで可能です。
小麦不使用の伝統料理”過橋米線”を健康的に美味しく堪能
低カロリー低脂質でさっぱりとした”過橋米線”をご提供！国産米粉を用いた麺料理の一種で「過橋」とは橋を渡る事、「米線」とは米の麺を意味します。100℃以上の熱々スープに、生の具と麺を入れて最後はご自身で仕上げる伝統料理。小麦不使用のヘルシーな一品です♪そのままでもスープと具材の旨みをお楽しみいただけますが、辣油等で味に変化を付けてもおすすめ◎体にも優しい一杯を是非味わってみてはいかがでしょうか。
| 営業時間 | 月・火・水・木・金・土・日・祝日 11:30 – 15:15L.O. 14:30 17:00 – 23:00L.O. 22:15 |
| 住所 | 東京都新宿区四谷3-3 エスパス コンセール 1Ｆ |
| 電話番号 | 03-5363-8338 |
| 喫煙 | 店内禁煙、店舗前に灰皿が設置されています。 |
| 最寄駅 | 地下鉄メトロ 丸ノ内線 「四谷三丁目駅」 徒歩3分 都営地下鉄新宿線 「曙橋駅」徒歩12分 四谷三丁目駅から128m |
| 予算 | ￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 席数 | 78席 （※最大100名） |
| サービス料・チャージ | なし |
