北海道直送の幸！『海鮮』
北海道から取り寄せの旬の魚介類を使用した絶品料理を提供いたします！ その時期旬の海鮮は全て北海道産！『うに・ほっけ・本ししゃも・ホタテ・アワビ・蟹・にしん』などなど旬の味を堪能頂けます！！そんな食材を生かした料理をシンプルに、また創作してお出ししております！
北海道直送の幸！『お肉料理とお野菜』
北海道のエゾ鹿専門卸売り会社より仕入れた新鮮な鹿肉は臭みがなく、一度食べたら鹿肉の概念が変わりますよ!タタキやユッケで。洞爺湖サミットでも出された『白老牛』、道民には定番の牛サガリもあります！野菜では幻のじゃがいも『インカのめざめ』がおすすめです！
北海道各地から取り寄せた色々なクラフトビール！！
北海道の豊かな食材を生かしたクラフトビールをご堪能下さい。ここでしか飲めないビールがありますよ！網走ビール・大雪地ビール・小樽ビール・美深白樺ブルワリー・ノースアイランドビール、サッポロクラシックもあります！
| 営業時間 | 月・水・木・金 11:30 – 14:00 17:00 – 00:00 土・日・祝日 12:00 – 00:00 火 定休日 |
| 住所 | 千葉県千葉市中央区春日2-21-7 日東不動産ビル B1F |
| 電話番号 | 043-307-1466 |
| 喫煙 | 席で電子タバコのみ吸うことができます。 |
| 最寄駅 | ＪＲ総武線西千葉駅南口より徒歩約1分/京成千葉線西登戸駅出口より徒歩約11分/京成千葉線みどり台駅出口より徒歩約12分 西千葉駅から113m |
| 予算 | 夜：￥3,000～￥3,999 昼：～￥999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 席数 | 20席 （カウンター10席 テーブル10席） |
| サービス料・チャージ | なし |
