名物!!生から焼き上げる伝統の味「生つくね」1本/110円(税込)～
【すべては口の中にあふれる肉汁のために】北海道自社契約養鶏所にて、約50日間つくねに合う若鶏を育て、８種のスパイスを練り込み1本1本手作りで仕上げています。ひとくち食べるとジュワッとあふれる肉汁が楽しめるように、串の先端に厚みを持たせ、ひとくち目が一番大きな面積になるように仕上げています。
自慢の道産塩ザンギ
北海道産若鶏を使用したこだわりの塩ザンギ。しっとりジューシーに仕上げた炎オリジナルのザンギを是非ご賞味下さい！
定番！生つくねちゃんこ！
『炎』の生つくねを使ったちゃんこ鍋は一人前429円(税込)とリーズナブル！鶏の出汁がきいた本格的なスープは飲み干したくなるほど旨い！〆の讃岐うどん付！
| 営業時間 | 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日 16:00 – 00:00 L.O. 料理23:30 ドリンク23:45 ■ 定休日 年末年始休業日：12月31日・1月1日はお休みとさせていただきます。 |
| 住所 | 北海道釧路市末広町2-13HOTEL GLOBAL VIEW 1F |
| 電話番号 | 0154-31-4129 |
| 喫煙 | 喫煙可能席で電子タバコのみ喫煙可能です。 |
| 最寄駅 | くしろバス「十字街」停留所より徒歩3分 釧路駅から983m |
| 予算 | ￥2,000～￥2,999 |
| 支払い | カード可 （JCB、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ、au PAY） |
| 席数 | 52席 |
| サービス料・チャージ | お通し代 税込330円 |
