新鮮な海の幸や希少な牛肉といった様々な素材を、炉端焼きで堪能
多彩な厳選素材を、炉端焼きで提供しております。豊洲や全国各地から仕入れる魚介や、あまり流通しておらず幻の牛と呼ばれる島根県産“かつべ牛”の牛タンなど様々。目の前の炭場で焼き上げるライブ感が味わえるのも魅力です。食材本来の味が楽しめるよう、シンプルに仕上げてお届けいたします。
熟練の料理長が丹精込めて仕上げる、炭火を使った「京焼八寸」
その時季ならではの食材が味わえる八寸は、炭火で調理して提供するのが当店流。有名店などで和食の修行を約20年重ねた料理長が、熟練の技を活かして腕を振るいます。和食ベースでありながらも、幅広いジャンルの一品をご用意。焼き物の出来上がりを待つ時間のお供に、京焼八寸をご堪能ください。
全国各地の地酒や国産ワインをはじめ、こだわりの一杯が勢揃い
日本の食材と相性のよい国産のお酒を、多数取り揃えております。全国各地の希少な日本酒は一合サイズはもちろん、気軽なグラスでも。そのほか、品種や搾り方にもこだわりを持つ『富士山ワイナリー』のボトルワインも楽しめます。ワイナリー内の湧き水を使ったミネラルウォーターもぜひ。
| 営業時間 | 月・火・水 12:00 – 14:00 17:00 – 00:00 木・金・土・祝日・祝前日・祝後日 17:00 – 00:00 日 定休日 【月曜日の祝日も定休日になります。】 |
| 住所 | 東京都豊島区池袋4-26-11 中本ビル B1F |
| 電話番号 | 03-5962-0110 |
| 喫煙 | 席で電子タバコのみ吸うことができます。店舗前に灰皿が設置されています。 |
| 最寄駅 | JR池袋駅、北口・西口徒歩10分・タクシー3分 東武東上線、北池袋駅徒歩12分 北池袋駅から599m |
| 予算 | ￥8,000～￥9,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 席数 | 17席 （カウンター9席、テーブル3席） |
| サービス料・チャージ | テーブルチャージ(付き出し) 600円 、深夜料金10％を頂戴しております。 |
