≪お肉と野菜の旨味≫ニュースタイルの炭蒸し料理をご堪能あれ！
炭焼きと言うと、煙の中で串に刺さったお肉を楽しむイメージ…。しかしヒノコでは炭火で焼いてからフタをして蒸しあげる一風変わった独自のスタイル。食材が持つ水分で蒸すことで、肉はジューシー、野菜はふっくらな仕上がりを堪能。イチオシは「牛ハラミ」。塩やワサビ、オリジナル醤油タレで味わう、あっさりとした肉料理です。「炭蒸しトースト」は、パンメニューですがバターの風味が際立つお酒にも合う一品♪
普段のビールと一味違う味わい！
ワインや焼酎など、当店の料理によく合うドリンクを取り揃えています。特に力を入れているのがアサヒ銘柄のビール。コールドプレートを使った冷却方式でなめらかな口当たりに仕上げる「アサヒスーパードライ」や、ビールの泡のみを注ぐ「スタウトミルコ」など、特徴的な味わいのビールをご用意しています。普段とは一味も二味も違う特別なビールと「炭蒸し」のコンビネーションを、心ゆくまでお楽しみください。
洗練された、心地よい空間。
裏路地にたたずむ古民家をリノベーションした店内は、都会的なスタイリッシュなデザインと昔ながらの温もりが共存する空間をイメージしました。1階はカウンター席、2階はテーブル席。デートや女子会、ご友人とのお食事はもちろん、お一人様もお気軽にどうぞ◎また貸切も承りますので、忘新年会や歓送迎会など様々なシーンに対応。
| 営業時間 | 火・水・木・金・土・日・祝日 18:00 – 23:00 L.O. 22:00 月 定休日 ■ 定休日 隔週日曜 |
| 住所 | 大阪府大阪市福島区福島3-11-25 |
| 電話番号 | 06-7709-0993 |
| 喫煙 | 全席喫煙可能です。 |
| 最寄駅 | JR東西線新福島駅より徒歩3分 JR大阪環状線福島駅より徒歩7分 阪神本線福島より徒歩5分 新福島駅から121m |
| 予算 | ￥4,000～￥4,999 |
| 支払い | カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
| 席数 | 24席 （1階がカウンター10席、2階がテーブル14席。グループでも利用可能） |
| サービス料・チャージ | なし |
