「鮨」×「ワイン」のマリアージュを堪能
日々の仕入れ状況によって変わる鮨や料理に最適なお酒を提供させていただきます。赤酢のシャリや厳選した鮨ネタに合うお酒を、ソムリエがお客様のお好みにも配慮しご提案いたします。まぐろには赤ワイン、煮蛤にロゼワイン、小肌には白ワインと、その鮨ネタに合わせたワインをお愉しみください。また、ワイン50種以上、日本酒20種以上他、コースの料理ごとに合わせてワインを味わえるマリアージュセットなどもご用意しております。
他店では体験できないストーリー
当店の料理はコースを主体としております。メインの鮨を存分に引き立たせてご堪能いただくための独自方法で提供いたします。前菜やお造りの後に握りを2貫、次に蒸物に続いて握りを2貫、焼物の後に握りを1貫お出しします。その後、口直しで和え物をお召し上がりいただき握りを3貫ご提供いたします。そして、コースの最後をるのは、こだわりのデザートワインに合わせて自家製の季節のフルーツを使用した水菓子をお出しします。
木のぬくもりを感じるこだわりの店内
当店のカウンターはすべて、由緒ある白木を使用しております。伊勢神宮の社殿でも使用されている、長野県の木曽谷から岐阜県の木曽川上流地域にわたる森林地帯で生産される樹齢150年以上の天然のヒノキの無垢材を、無塗装で仕上げた木曽檜で作られています。個室のご用意もございますので、ご家族のお集まりや記念日、デートや接待など、様々なシーンでご利用いただけます。鮨屋独特の清潔で落ち着いた、温かみのある空間で江戸前の『粋』をお楽しみください。
| 営業時間 | 11:00 – 15:00 17:00 – 23:00 ■ 営業時間 ランチ 最終入店14時 ディナー 最終入店21時 お盆期間の休みについて 平素は格別のお引き立てをいただき厚くお礼申し上げます。 弊社では、誠に勝手ながら下記日程を夏季休業とさせていただきます。 ■夏季休業期間 2024年8月13日(火) ～ 8月18日(日) 休業期間中にいただいたお問合せについては、営業開始日以降に順次回答させていただきます。 皆様には大変ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。 【年末年始の営業時間】 12/29 通常営業 12/30 通常営業 12/31 臨時休業 1/1 臨時休業 1/2 臨時休業 1/3 臨時休業 1/4 臨時休業 ■ 定休日 年中無休（※ビルのメンテナンス日のみお休み） |
| 住所 | 大阪府大阪市北区中之島3-2-4 中之島フェスティバルタワー・ウエスト 2F |
| 電話番号 | 06-6205-9528 |
| 喫煙 | 店内禁煙、施設内に喫煙スペースがあります。 |
| 最寄駅 | 大阪メトロ四つ橋線 肥後橋駅 徒歩2分 京阪中之島線 渡辺橋駅 徒歩2分 北新地 駅10分 渡辺橋駅から97m |
| 予算 | 夜：￥15,000～￥19,999 昼：￥6,000～￥7,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 席数 | 23席 （カウンター席19席／テーブル席4席） |
| サービス料・チャージ | 夜：サービス料10％ |
