※店舗にお電話する際は「スオッカを見た」とお伝えください。
熟成の技が光る、大人の鮨時間
丁寧な血抜き処理を施した熟成魚を用いた握りは、雑味がなく旨味が際立つ逸品。千葉・勝山の卸から仕入れる確かな素材を、職人の技で仕上げています。ジャズが流れる落ち着いた空間で、ゆっくりと味わう鮨は特別感があり、記念日や自分へのご褒美にもおすすめです。
四季を映す、和の創作料理
季節の食材を活かした創作和食を中心に、冷菜や焼物、蒸し物、揚物まで幅広く楽しめる構成。日替わりで内容が変わるため、訪れるたびに新しい味に出会えます。コースから単品まで選べる自由度も魅力で、女子会やゆったりした食事会にも使いやすい一軒です。
銘酒とともに過ごす、静かな夜
全国各地から店主が厳選した日本酒を、料理との相性を考えながら楽しめるのが魅力。辛口を中心に季節替わりで揃い、希少な一本に出会えることもあります。木の温もりを感じる開放的な店内で、会話とお酒をゆっくり楽しむ大人の時間を演出してくれます。
| 営業時間 | 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 17:00 – 22:30 L.O. 料理21:30 不定休 |
| 住所 | 千葉県木更津市清見台東2-2-14 |
| 電話番号 | 090-4179-4852 |
| 喫煙 | 全席喫煙可能です。 |
| 最寄駅 | 木更津駅からタクシーで15分 バスは木更津西口から高専前下車1分 JR祇園駅徒歩25分 木更津北インターチェンジ車8分 祇園駅から1,160m |
| 予算 | ￥6,000～￥7,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 席数 | 17席 （カウンター5席 テーブル席4人(1つ)、ソファー席8名1つ） |
| サービス料・チャージ | チャージ500円 |
