唎酒師が厳選！美味しい銘柄のみを揃えた日本酒は約50種類
日本酒の品揃えが豊富なのは、酒屋6社と契約を結んでいる当店ならでは◎社内の唎酒師が厳選した約50種類の銘柄から、当日の気分やお好みに合う一杯をお選びいただけます。実際に酒蔵に出向き選び抜いた、普段なかなか出会えない限定の銘酒もお見逃しなく！
豊洲市場直送の鮮魚を使用！赤シャリの本格寿司や刺身は必食
豊洲市場の仲買人から直接買い付けた鮮魚で作るメニューは、ぜひ味わって欲しい自慢の逸品！中でも板前監修の赤酢にこだわった寿司は、本格的な味わいが一度食べたら病みつきです。そのほか、鮮度を最大限に活かした刺身もおすすめ◎厚切りでボリュームたっぷりの船盛は、普段あまり見かけない珍しい魚もお楽しみいただけます。市場直送品ならではのあふれる旨味を、心ゆくまでご堪能あれ！
備長炭の火でじっくり焼き上げた、国産鶏の炭火焼きもおすすめ◎
肉屋から取り寄せた新鮮な国産鶏の調理方法は、炭焼きにとことんこだわるのが当店流！備長炭の火でじっくり焼き上げた、香ばしくジューシーな味わいについついお酒も進みます。部位は名物「鶏レバー」「ささみ」をはじめ、「砂肝」「ぼんじり」「手羽先」など豊富なラインナップ◎迷った時には、内容はおまかせの「串盛り合わせ」をどうぞ！
| 営業時間 | 月・火・水・木・金 16:00 – 00:00 土・日・祝日 12:00 – 00:00 |
| 住所 | 東京都練馬区旭丘1-73-10 |
| 電話番号 | 03-3565-6858 |
| 喫煙 | テラス席のみ喫煙可能となっています。 |
| 最寄駅 | 池袋線 江古田駅徒歩5分 江古田駅から96m |
| 予算 | 夜：￥3,000～￥3,999 昼：￥2,000～￥2,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い） |
| 席数 | 59席 （カウンター13席、テーブル席38席、テラス8席） |
| サービス料・チャージ | なし |
