子どもから大人まで楽しめる、柔らかく希少な銘柄鶏《みつせ鶏》
みつせ鶏とは、フランスの優良肉用鶏を系譜にもつ銘柄鶏のこと。国内の赤鶏系銘柄鶏のわずか約1.5％と希少で、深い味わいとほどよい弾力のある肉質が特長です。とにかく柔らかいお肉のため、大人はもちろんのこと、お子様も安心してお召し上がりいただけます◎スパイスやたれも充実しており、お好きな味わいでお楽しみください♪テイクアウトメニューや通信販売もございます。
赤身好きな方も脂身好きな方も楽しめる佐賀牛の様々な部位を用意
佐賀牛は脂が多いイメージが強いですが、当店では脂が苦手な方や赤身が好きな方のために「ブリスケ」のご用意もございます。お店では「てんかいち」と呼んでおり、お肉の旨味をご堪能いただけます。また、三角バラの中でも希少な「牛トロ」と呼ばれる部位もございます。特に脂のノリがよく、とろけるような食感で、まさに「トロ」のようなお肉です。
鮮やかな桜色と繊細な肉が口の中でとろける《肥前さくらポーク》
佐賀県の銘柄豚「肥前さくらポーク」は、豚肉独特の臭みが少なく、きめ細かい繊細な肉質が特長です。やわらかくジューシーな食感ととろけるような甘い脂がお楽しみください。「さくらポーク」の名の通り、鮮やかな桜色の見た目をしています。豚肉の旨味がたっぷりと詰まった、上質なお肉が持つ旨味をぜひご堪能ください。
| 営業時間 | 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:30 – 21:00 ■ 定休日 元旦 |
| 住所 | 佐賀県佐賀市三瀬村杠649 |
| 電話番号 | 0952-56-2800 |
| 喫煙 | テラスのみ喫煙可能となっています。 |
| 最寄駅 | 北山カントリー倶楽部より車で1分 どんぐり村から車で５分 |
| 予算 | 夜：￥2,000～￥2,999 昼：￥2,000～￥2,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay） |
| 席数 | 40席 （お席の数柔軟に対応いたします。お気軽にご相談ください。） |
| サービス料・チャージ | なし |
