※店舗にお電話する際は「スオッカを見た」とお伝えください。
炭火が極める、熟成牛たんの旨味
焼きに適した部位のみを厳選し、手切り・手振り塩で丁寧に仕込んだ牛たんは、温度と湿度を管理しながら数日かけて熟成。炭火の赤外線とスモーク効果で、表面は香ばしく中は驚くほどジューシーに焼き上がります。分厚いのに柔らかく、噛むほどに広がる濃厚な旨味は専門店ならではの味わいです。
全国漁港直送、炭火焼き干物定食
全国各地の漁港から仕入れる干物は、魚を開き塩を施して乾燥させたシンプルさ。炭火で焼くことで余分な水分が抜け、旨味と栄養が凝縮されます。皮は香ばしく、身はふっくら。魚本来の美味しさを存分に楽しめる、食事として満足感の高い一膳です。
宴会も家族利用も快適な和空間
座敷や個室を備えた落ち着きある店内は、周りを気にせず過ごせる居心地の良さが魅力。キッズルームも完備しており、小さなお子様連れでも安心です。宴会は税込2500円から用意され、料理のみ・飲み放題付きの選択も可能。駅近でアクセスも良く、幅広いシーンに対応します。
| 営業時間 | 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日 11:00 – 21:00 L.O. 料理20:30 平日ディナー ドリンクL.O 閉店30分前 土日祝 ドリンクL.O 閉店30分前 |
| 住所 | 広島県呉市宝町5-10 ゆめタウン呉 3F |
| 電話番号 | 0823-69-8001 |
| 喫煙 | 店内禁煙、施設外に喫煙スペースがあります。 ※建物を出て呉駅に向かう連絡通路に喫煙所があります。 |
| 最寄駅 | 呉駅から467m 呉駅から290m |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY、Alipay、WeChat Pay） |
| 席数 | 74席 |
| サービス料・チャージ | 店舗へお問い合わせ下さい。 |
