時間をかけて仕上げる多彩なお料理をコースやアラカルトで愉しむ
手間暇かけて仕上げる一品や、鉄板料理を存分にお愉しみいただけます。コースではメインが選べたり、お肉のほか新鮮な魚介類もご提供。前菜やスープ・デザートなども付き、フルで満喫できるプランを複数展開しております。また、アラカルトは丁寧に調理した逸品をご用意。鉄板とオーブンを駆使し肉汁を閉じ込めた「自家製ハンバーグ」や、数時間煮込んでトロトロになった「牛すじカレー」など、こだわりが詰まった一皿が魅力です。
洗練された非日常的な空間で寛ぐ◆記念日・接待に最適な個室も有
店内はシックなモノトーンでまとめられ、洗練された非日常的な大人の隠れ家を演出。ゆったりと羽を伸ばし、落ち着いた雰囲気のなかお食事をお愉しみいただけます。お席は、眼前で繰り広げられる調理風景を間近で観賞できるカウンター席と、2～4名様向けの個室席を完備。特別な日のお祝いや、接待でのご利用にも最適です。また、ご予約をいただければ貸切も可能。プロジェクターが設置されているため、映像を流すこともできます。
シェフ～YUTAKA AIDA～
8歳から料理の道を志し、「ロイヤルパークホテル」「鎌倉山」で研鑽を積む。その後、相模原「ロワゾブリュウ」にて10年間腕を振るい、2023年、同相模原に 「TEPPAN DINING 信」 を開店。目の前で繰り広げられる臨場感あふれる調理パフォーマンス。シェフとの距離が近いからこそ、「信」のこだわりと温もりを感じていただけます。
| 営業時間 | 月・火・木・日 11:00 – 14:00 17:00 – 22:00 金・土 11:00 – 14:00 17:00 – 22:00 22:00 – 02:00 水 定休日 定休日 水曜日、不定期で月に1日 |
| 住所 | 神奈川県相模原市中央区氷川町13-8 |
| 電話番号 | 042-704-9993 |
| 喫煙 | 全席喫煙可能です。 ※ランチタイムは全席禁煙となっています。 |
| 最寄駅 | JR横浜線 相模原駅 徒歩10〜15分 相模原駅から670m |
| 予算 | 夜：￥10,000～￥14,999 昼：￥1,000～￥1,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 席数 | 16席 （カウンター8席、個室4席×2） |
| サービス料・チャージ | 夜のみサービス料10%あり |
