東方記

透き通るスープの絶品尾道ラーメン
「東方記」の尾道ラーメンは、鶏一羽を使用しじっくり煮出したスープが特徴。魚介の出汁が甘さを引き立て、雑味のない透き通った味わいが楽しめます。平麺との相性も抜群で、素材本来の旨味を堪能できます。

鶏出汁と魚介のバランスが絶妙
あっさりとしながらコクのあるスープは、鶏出汁と魚介の出汁をバランスよく合わせたもの。化学調味料を使用せず、素材の味が活きていて、どこか懐かしさを感じる美味しさです。

ジューシーな餃子と絶品ラーメンの相性
ラーメンとともに楽しみたいのがジューシーな餃子。肉汁たっぷりで癖がなく、ラーメンとの相性も抜群。背脂少なめのスッキリ醤油味で、食べ応えのある一品が揃っています。