創業からのこだわり◆但馬牛の赤身を活かした絶品ステーキ
希少な但馬牛を、シェフが一枚ずつ丁寧に焼き上げるステーキが自慢です。赤身の旨みと上質な脂のバランスが絶妙で、鉄皿で供されるその姿は迫力満点。価格高騰や品薄が続く中でも、創業からの信頼により安定してご用意しております。格別な味わいをご堪能ください。
写真映えも抜群◎炭火焼ローストビーフとオマールエビの豪華定食
シェフが約2時間かけて炭火のみで焼き上げる但馬牛や黒毛和牛のサーロイン。そのローストビーフと、カナダ産天然オマールエビを贅沢に盛り合わせた定食は、見た目も華やかで贅沢な味わいです。炭火ならではの香ばしさと食材本来の旨みを存分にお楽しみください。
オードブルや持ち帰りに◎自家製シャルキュトリの盛り合わせ
自家製のシャルキュトリ盛り合わせは、ハムやソーセージ、ベーコン、生ハム、サラミを一つ一つ丁寧に手作りしています。オードブルとしてはもちろん、持ち帰りにも最適です。大判のサラミであるフィノッキオーナは、イタリア伝統の味わい。じっくり2か月以上熟成され、豊かな香りと深い旨みが広がります。
| 営業時間 | 火・水・木・金・土・日・祝日 11:00 – 14:00 17:00 – 20:30 月 定休日 ■ 定休日 月曜日、月曜が祝祭日の場合は翌日定休 第４火曜日定休（不定期） |
| 住所 | 兵庫県宍粟市山崎町春安32 |
| 電話番号 | 0790-62-1889 |
| 喫煙 | 店内禁煙、店舗前に灰皿が設置されています。 |
| 最寄駅 | ■自家用車 中国自動車道山崎インター下車 ５分 ■バス 山崎下車 タクシー ３分 ■最寄りの駅 播磨新宮 播磨新宮駅から山崎までバスで約２５分 |
| 予算 | 夜：￥8,000～￥9,999 昼：￥4,000～￥4,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay） 電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
| 席数 | 50席 （テーブル30席、座敷20席） |
| サービス料・チャージ | なし |
