手間隙かけて作る、こっこ名物『とり皮』は必食です！
厳選した上質な鶏の首皮を串に編み込み、まずは素焼きで余分な脂をじっくりと落とします。それを自家製の秘伝醤油ダレに一晩漬け込んだらもう一度焼き、さらに一晩熟成させて準備完了。ご提供する直前に丁寧に焼き上げて完成です！表面はカリッと、中はもちもちの食感が絶品の『とり皮』をご堪能ください！また、数量限定の『白肝』も当店のイチオシ。宮崎産メス鶏にこだわった白肝の濃厚なコクを、ぜひ一度味ってみてください♪
お得なコースを3種類ご用意☆2,000円~3,000円
当店自慢の鶏料理を、宴会コースでお得にお楽しみください。すべてのコースでご堪能いただける『おすすめ焼き鳥5本盛り』は、名物とり皮・豚バラ、地鶏もも、砂ずり、鶏つくねの豪華ラインナップ。各テーブルに焼き鳥用の保温器を設置しておりますので、最後まで温かい状態でお召し上がりいただけます！また、1,500円で飲み放題も付けられますので、各種ご宴会にぴったり☆ぜひ、お気軽にお問合せください。
日々の疲れは、【とり皮屋こっこ】に置いて帰ってください
「お仕事帰りの男性がお一人でも気兼ねなく入れるお店を作りたい。」そんな思いを込めて、【とり皮屋こっこ】は誕生しました。親しみやすい和風の店内には、カウンター席を7席ご用意。しっぽりと呑まれる方や、お気に入りの『鶏スープにゅうめん』だけを食べにご来店される方など、当店の使い方は様々です。お座敷のテーブルもございますので、仕事仲間とのひとときも◎本日も、癒しの空間で皆様のご来店をお待ちしております！
| 営業時間 | 17:00 – 23:30L.O. 23:00 ■ 定休日 毎日営業 2023年11月より日曜も営業中 正月のみ休み |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区天神3-2-27 師岡ビル 2F |
| 電話番号 | 092-781-5353 |
| 喫煙 | 全席喫煙可能です。 |
| 最寄駅 | 福岡市営地下鉄「天神駅」「西鉄福岡（天神）駅」から徒歩3分 西鉄バス「天神三丁目」「天神郵便局前」から徒歩1分 天神駅から202m |
| 予算 | ￥3,000～￥3,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 席数 | 19席 （カウンター7席、座敷6名×2） |
| サービス料・チャージ | 300円 |
