※店舗にお電話する際は「スオッカを見た」とお伝えください。
からだ想いの濃厚鶏白湯
大量の鶏ガラとモミジを強火で長時間炊き上げた鶏白湯スープは、濃厚ながらも後味は驚くほどまろやか。低温調理で仕上げた自家製チャーシューとともに、鶏の旨みを余すことなく味わえます。高たんぱく・低カロリーを意識した一杯は、子どもから大人まで安心して楽しめる新しい定番です。
寒い季節に恋しくなる煮干しの一杯
寒い時期限定で登場する煮干しラーメンは、魚介の香りとコクが際立つ冬の楽しみ。煮干しの旨みを丁寧に引き出したスープは、すっきりしながらも奥深く、体の芯まで温まります。鶏そば専門店ならではの技術が光る、季節感あふれる一杯です。
ラーメンと合わせたい鶏皮どて煮
サイドメニューで人気なのが、鶏皮を使ったどて煮。じっくり煮込まれた鶏皮はとろとろで、コクのある味噌の旨みがしっかり染みています。ご飯やお酒とも相性が良く、ラーメンのお供としても満足感の高い一品。脇役にとどまらない存在感があります。
| 営業時間 | 月・火・水・木・金・土・日・祝日 10:30 – 22:00 L.O. 21:30 |
| 住所 | 岐阜県中津川市茄子川1988-1 |
| 電話番号 | 0573-67-8446 |
| 喫煙 | 店内禁煙、店舗前に灰皿が設置されています。 |
| 最寄駅 | JR美乃坂本駅より徒歩20分 中央道中津川インターチェンジより名古屋方面に車で5分 美乃坂本駅から1,838m |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| 席数 | 52席 （カウンター10席、テーブル席24席、座敷席18席） |
| サービス料・チャージ | なし |
