※店舗にお電話する際は「スオッカを見た」とお伝えください。
水と骨だけで炊き出す豚骨つけ麺
看板は「水と骨だけで炊き出す豚骨」を使用した濃厚豚骨つけ麺。豚骨と水のみで仕上げたスープに、柚子・胡椒・一味を加えた奥深い味わいが特徴です。コラーゲンの膜が張るほど濃厚ながら、柚子の爽やかさが後味を引き締めます。奈良でつけ麺といえば外せない一杯です。
極太自家製麺の圧倒的存在感
その日の早朝に仕込む極太ストレートの自家製麺は、艶やかでエッジの立った美しい仕上がり。しっかり冷水で締められ、モチモチとした弾力と力強いコシを楽しめます。濃厚な温かいつけ汁との“ヒヤアツ”の組み合わせが絶妙で、食べ応え抜群の満足感を味わえます。
選べるスープ割りと名脇役たち
締めには豚・魚の2種類から選べるスープ割りをご用意。最後の一滴まで楽しめるのも魅力です。秘伝のスープとたれで仕込んだトロトロのチャーシューや半熟味玉、柚子皮が織りなす味の変化も秀逸。細部までこだわった完成度の高い一杯が堪能できます。
| 営業時間 | 火・水・木・日 11:00 – 14:00 18:00 – 20:30 金・土 11:00 – 14:00 18:00 – 21:30 月 定休日 ■ 営業時間 ※売切れ次第終了 ■ 定休日 月曜日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 住所 | 奈良県奈良市中町323-1 |
| 電話番号 | 0742-51-7272 |
| 喫煙 | 店内禁煙、店舗前に灰皿が設置されています。 |
| 最寄駅 | 近鉄富雄駅より、奈良交通バス50系統若草台行きor40系統近鉄奈良駅行きにて、藤の木バス停下車 そのまま直進。徒歩３分 近鉄学園前駅より奈良交通バス27系統若草台行きにて、 熊取バス停下車 直進して信号右折。徒歩５分 乗車地 富雄駅、降車地 藤の木 乗車地 学園前駅、降車地 熊取 ※土日ダイヤ、往路復路切り替えも出来ます ※近鉄奈良駅からは、昼の営業時間中に上下１本しかありません。 ※バスの本数が少ないので、事前に奈良交通HPで確認をおすすめします。 学園前駅から2,486m |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 |
| 支払い | カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 席数 | 20席 |
| サービス料・チャージ | 店舗へお問い合わせ下さい。 |
