うま馬 冷泉店(うまうま)

歴史ある「源流博多ラーメン」vs現代豚骨「濃くまるラーメン」
1940年に誕生した博多ラーメン店【三馬路】から、今も受け継がれている「源流博多ラーメン」。醤油が香るあっさりした豚骨スープに、食べ応えある平打ち麺が絡む逸品!こってり&細めんの現代風豚骨ラーメンを食べたい方は「濃くまるラーメン」をどうぞ◎源流博多ラーメンのスープに、濃厚な豚の白湯を加えたコクのある一杯。昼夜ともにお得なセットや、〆に博多ラーメンを選べるコースもご用意してます。

九州名物話題の鳥皮串!お酒によく合うひとくち餃子も♪
博多の新名物「鳥皮串」は、厳選した部位を使用し職人が一本一本丁寧に串に刺した鳥皮を、弱火でじっくり下焼き。余分な脂を落とします。注文が入ってからもう一度黄金色になるまで焼き上げるため外はサクサク!中はモチッとジューシー♪県内、県外問わず、鳥皮目当ての方が多いのも納得の美味しさです!また、地元九州を中心に国産の素材にこだわる「博多ひとくち餃子」は、カリッと焼き目を付けた皮と溢れる肉汁が魅力です!

博多の王道名物と言えばやっぱり「もつ鍋」!
国産牛の上質なもつを使用しています。ふんだんに盛られたキャベツから出る旨みと、塩醤油スープの絡みは絶妙です♪鍋の〆は、溶き卵を合わせた雑炊もおススメですが、当店のイチオシはやっぱりラーメン◎平打ち麺の投入は「うま馬」ならでは!そんな自慢の「もつ鍋」を堪能できるボリューミーなコースもご用意してます!お仕事仲間やご友人同士の飲み会など、様々なシーンでぜひご利用ください。

営業時間火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日
17:30 – 23:00
L.O. 料理22:30 ドリンク22:45

定休日
住所福岡県福岡市博多区冷泉町9-19
電話番号092-283-1015
喫煙全席喫煙可能です。
最寄駅地下鉄祇園駅~徒歩5分。
地下鉄中州川端駅~徒歩7分。
地下鉄呉服町~徒歩5分。

呉服町駅から315m
予算¥3,000~¥3,999
支払いカード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay)
電子マネー不可
QRコード決済可 (PayPay、Alipay)
席数70席
(カウンター8席、テーブル14席、座敷40席、個室8席)
サービス料・チャージなし

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