ここでしか味わえない‼鰻の会席料理
冠婚葬祭、結婚記念日、七五三祝い、会食、デート、誕生日。ハレの日にご利用いただける”鰻の会席コース”を用意しております。
その日の必要分だけを捌いて焼く、最高鮮度の出来立て。
捌きたては、身がふわっとして臭みがなく、うなぎ本来の旨みを最大限に生かします。そして、焼きたては、外をパリッと焼き上げて旨味を凝縮しているから、うなぎの美味しさを引き出すことができるのです。「うなぎ四代目菊川」では、ご注文いただいた分を、お客様の目の前で調理し、最高鮮度の出来たてをお召し上がりいただけます。
香ばしく、肉厚で、脂ののった、ひと回り大きなうなぎ。
味わっていただきたい食感から逆算して、一般的に使われるうなぎよりもひと回り大きなこのうなぎは、皮目を香ばしく焼き上げても身が縮まない肉厚で、強い火力にも負けない程の脂がのっています。だからこそ、うなぎを焼く職人が、炭火で短時間に外側をパリッと焼き旨みを閉じ込め、中はふわっとした肉厚で、トロッと脂が広がる、繊細な焼き加減に仕上げられるのです。
| 営業時間 | 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 12:00 – 15:00L.O. 14:00 17:00 – 22:00L.O. 21:00 不定休 |
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区加納町4-8-17 |
| 電話番号 | 078-954-6001 |
| 喫煙 | 席では禁煙、店舗内に喫煙スペースがあります。 |
| 最寄駅 | 【電車】 阪急 三宮駅[HE2出口]より徒歩3分 神戸市営地下鉄 三宮駅[東出口８]より徒歩3分 JR 三ノ宮駅[中央口(北側)]より徒歩5分 阪神 神戸三宮駅[Ａ１５]より徒歩5分 【車】 コーワパーキング第一より徒歩1分 タイムズ三宮駅前第11より徒歩1分 信和パーキング神戸加納町駐車場より徒歩1分 ※駐車場とは提携しておりません。ご了承下さい。 三ノ宮駅（ＪＲ）から284m |
| 予算 | 夜：￥5,000～￥5,999 昼：￥4,000～￥4,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 席数 | 70席 （カウンター6席、テーブル30席、個室3部屋） |
| サービス料・チャージ | チャージ料なし※但し、個室利用時はおひとり様500円（税込） |
