自家製A5和牛ベーコン！
自社で仕入れたA5和牛の塊肉を、お店で7日間の手間暇をかけてベストの柔らかさと深みのある味わいに仕上げました。他では食べられない新たな和牛の美味しさとして、ベーコンの形で楽しんでいただけます！
専門集団がこだわり抜いた和牛100％無添加パティ！
あらゆる部位を様々な挽き方や比率で合わせ、安定性を求めました。最終的に味の濃いスネ肉を異なる粗さに挽いて合わせ、肉の食感を活かしたパティが完成。パティは圧巻の150g。自社工場から常に新鮮な挽肉が調達可能なため、無添加かつ脂だけではない、肉の持つジューシーさを厚みで表現しました！
重厚感ある店内で和牛バーガーを楽しむ！
牛のモニュメントがお出迎え♪おひとり様でも気軽にくつろげる落ち着いた店内で、和牛の美味しさを凝縮したバーガーを存分にご堪能下さい！
| 営業時間 | 月〜日 11:00 – 23:00 L.O. 21:30 ■ 定休日 不定休：ビルに準ずる |
| 住所 | 東京都中央区日本橋室町3-2-1 COREDO室町テラス 1F |
| 電話番号 | 03-6665-6929 |
| 喫煙 | 店内禁煙、施設内に喫煙スペースがあります。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ銀座線 三越前駅 A8出口 徒歩2分 東京メトロ半蔵門線 三越前駅 A8出口 徒歩2分 JR中央線 新日本橋駅 徒歩3分 新日本橋駅から170m |
| 予算 | 夜：￥1,000～￥1,999 昼：￥1,000～￥1,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 席数 | 31席 |
| サービス料・チャージ | なし |
