厳選素材を使用し、確かな技と創作性溢れる料理で心を満たす
ランクではなく本当に美味い肉を求めて。当店は、希少な特別肥育知床牛取扱店です。他の和牛とはココが違う。当店自慢の特別肥育知床牛は、一頭ずつ丁寧に向き合い愛情をたっぷりとかけて育てられているため、出荷頭数が年間12頭と少なく市場には決して出回らない希少な黒毛和牛です。当店では、北海道への食材への『ひと手間』を惜しまず作り上げる、
【個室完備】様々なシーンを彩る落ち着いた和モダンの店内
店内は大人の隠れ家のような落ち着いた雰囲気が魅力。周りの目を気にせずお食事が楽しめるよう、完全個室のプライベート空間やグループでもご利用いただけるテーブル席もございます。グレーとオーク色にこだわったカウンターでは、職人の手仕事を眺め五感で料理をご堪能いただけます。完全個室は2～8名様までご利用可能です。心ゆくまでゆったりとお寛ぎいただけます。また、12～30名様で貸切も承ります。
【北海道産の海鮮も堪能】こだわりのサイドメニュー
焼肉に欠かせないサイドメニューも多数取り揃えております。特におすすめなのは、カンジャンカリビ【ホタテの醤油漬け】です。プリプリの北海道産ホタテの貝柱を特製の甘辛いカンジャンヤンニョムに漬け込んでおります。とろける美味しさです。その他、ドリンクメニューは全部で70種類以上。ビールや日本酒、サワー、焼酎、ウイスキーなどお客様のお好みのものをどうぞ。シャンパンやワイン、焼酎ボトルも充実。
| 営業時間 | 月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日 17:00 – 00:00 L.O. 料理23:00 ドリンク23:30 日 16:00 – 22:00 L.O. 22:00 年末年始 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南四条西4-13-2 第5グリーンビル 7F |
| 電話番号 | 011-213-0095 |
| 喫煙 | 全席喫煙可能です。 |
| 最寄駅 | 札幌市営地下鉄南北線すすきの駅２番出口より 徒歩2分 豊水すすきの駅 徒歩5分 すすきの駅（市電）から73m |
| 予算 | ￥6,000～￥7,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可（iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 席数 | 30席 （カウンター６席、テーブル4名様席×４、座敷（8名様まで入れます）） |
| サービス料・チャージ | サービス料３％ チャージ料なし |
