全国各地から厳選した黒毛和牛を部位ごとに！
本当に美味しい焼肉は仕入れや鮮度管理はもちろんのこと、職人の技術が何よりも大切です。いい牛だからすべての部位が最高の状態かというとそういうわけではございません。全国各地の国産黒毛和牛を「部位ごと」に仕入れるからこそできる最高の”品質と鮮度”そして、その日ごとに繊細に異なる肉の状態を見極め、最適な状態でお届けできるよう経験豊富な料理人が一つ一つ丁寧な処理を施しております。
隠れた人気！店主自ら仕入れる新鮮なホルモン！
本日のホルモン盛り合わせ6種：1,450円新鮮さで味が決まると言っても過言ではないホルモン。当店では、店内で洗浄やカットなどの下処理を丁寧に行っているからこそ、臭みが全くありません。ある日の盛り合わせは、タン先・センマイ（第三胃袋）・ホルモン（シマチョウ）・コブクロ・ハチノス（第二胃袋）・ギャラ（第四胃袋）をご提供！
木の温もり溢れるおしゃれなシックな空間！
店内は、どこか長居したくなるそんな温もり溢れるシックでおしゃれな空間。個室もあるので、接待・大切な方との記念日・宴会などシーンに合わせて楽しめる。個室は人気席なので予約必須です！！
| 営業時間 | 月・火・水・木・金・土 17:00 – 23:30 L.O. 23:00 日・祝日 17:00 – 23:00 L.O. 22:30 ■ 定休日 無 ※週末は混雑が予想されます。平日が狙い目です！！ |
| 住所 | 東京都立川市柴崎町3-7-26MASUnoSQUARE TACHIKAWA 3F |
| 電話番号 | 042-595-8529 |
| 喫煙 | 席では禁煙、店舗内に喫煙スペースがあります。 |
| 最寄駅 | 中央線「立川駅」南口徒歩1分 立川南駅から93m |
| 予算 | ￥5,000～￥5,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 席数 | 36席 |
| サービス料・チャージ | なし |
