全国各地から厳選した黒毛和牛を部位ごとに！
本当に美味しい焼肉は仕入れや鮮度管理はもちろんのこと、職人の技術が何よりも大切です。いい牛だからすべての部位が最高の状態かというとそういうわけではございません。全国各地の国産黒毛和牛を「部位ごと」に仕入れるからこそできる最高の”品質と鮮度”そして、その日ごとに繊細に異なる肉の状態を見極め、最適な状態でお届けできるよう経験豊富な料理人が一つ一つ丁寧な処理を施しております。
店主自ら仕入れる新鮮なホルモン！
本日のホルモン盛り合わせ6種：1,450円新鮮さで味が決まると言っても過言ではないホルモン。当店では、店内で洗浄やカットなどの下処理を丁寧に行っているからこそ、臭みが全くありません。ある日の盛り合わせは、タン先・センマイ（第三胃袋）・ホルモン（シマチョウ）・コブクロ・ハチノス（第二胃袋）・ギャラ（第四胃袋）をご提供！
焼肉哲だけの最高の味をご家庭で！
メニューからお好きなお肉選んで＋400円(税別)でお得なお弁当としてご注文頂けるようになりました！！ナムルやキムチ類、お肉単品だけのご注文も可能です！！ご注文方法などお気軽にお問い合わせください！
| 営業時間 | 月・火・水・木・金・土 11:00 – 15:00 L.O. 14:00 17:00 – 00:00 L.O. 料理23:00 ドリンク23:30 日・祝日 11:00 – 15:00 L.O. 14:00 17:00 – 23:30 L.O. 料理22:30 ドリンク23:00 ■ 営業時間 ネット予約ができない際は、時間帯によって予約が取れる場合があるのでお電話下さい。 情勢に応じ営業内容を変更しております。詳細はお店からの大切なお知らせをご確認下さい ■ 定休日 無 ※ 週末は予約必須、平日がおすすめです。年末年始は休まず営業！！ |
| 住所 | 東京都立川市柴崎町2-3-3MSTビル 1F |
| 電話番号 | 042-512-7329 |
| 喫煙 | 店内禁煙、店舗前に灰皿が設置されています。 |
| 最寄駅 | 中央線 立川駅 徒歩3分 多摩モノレール 立川南駅 徒歩1分 立川南駅から111m |
| 予算 | 夜：￥4,000～￥4,999 昼：￥1,000～￥1,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、AMEX、Diners、JCB） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、au PAY） |
| 席数 | 24席 （20名様〜貸切可） |
| サービス料・チャージ | なし |
