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和牛オリンピック２連覇！鹿児島県産【黒牛】使用
鹿児島県・黒牛使用。乳酸菌を与えストレス緩和の為牛舎でモーツアルトを流し育て、鹿児島和牛の頂点を決める大会で2大会連覇した最高級和牛。生産者から直接仕入れを行っているため鮮度は抜群。柔らかく旨みのある赤身と、融点が低く、あっさり口溶けが良い脂身が特徴です。一頭買いのため様々な希少部位をお召し上がり頂けます。最高和牛と明るく元気な接客を通して生産者の想いを乗せてお客様にお届け致します。

当店のお勧めや人気料理を組み込んだ充実のコース
肉好きを唸らせる充実のコース。すべてのコースで当店こだわりのタンと、ハイグレードなお肉を味わう事ができ、中々お目にかかれない創作メニューも多彩にご堪能いただけます。また、特別な日には希少部位の「シャトーブリアン」や、オリジナリティ溢れる創作肉料理などが楽しめるコースがおすすめ◎最後の〆までご納得いただける、バラエティーに富んだ美食メニューの数々を、真心込めてご提供いたします。