伊達鶏を炭火で焼き上げる職人の技
焼鳥の美味しさの要となる焼きの行程は、職人の腕の見せ所です。最高級の国産備長炭を使用し、炭の持つ遠赤外線効果で旨味を閉じ込めながら、表面は香ばしく絶妙な加減で焼き上げていきます。炭の良い香りをまとった一串は、何もつけなくても美味しいと評判です。伊達鶏の旨味をぜひご堪能ください！
楽しい場には日本酒！津々浦々の銘酒
美味しいお料理に欠かせないのが、相性の良いお酒。幅広いお酒を取り揃えておりますが、中でもイチオシは全国から集めた日本酒です。名の知れた王道の銘柄からなかなか手に入らないハイクラスのものまで豊富にご用意。スタッフがお客様にぴったりの一杯をお選びすることも可能。ご予算や気分に合わせてお楽しみください！
スタイリッシュな「大人の大衆酒場」
オーナーのこだわりあふれる店内は、木やライトの温かみがありながらもシックで大人な雰囲気。2名様以内なら、目の前で調理が見える自慢のカウンター席がおすすめです！お隣席との間にゆったりスペースをもたせたL字型の開放的なカウンタースペースで、お酒を片手にしっぽりと大人の時間をお過ごしください！
| 営業時間 | 17:00 – 05:00L.O. 料理03:45 ドリンク04:15 |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区今泉1-9-19 bulala 102 |
| 電話番号 | 092-731-9100 |
| 喫煙 | 全席喫煙可能です。 |
| 最寄駅 | 西鉄天神大牟田線 西鉄福岡（天神）駅 徒歩4分 地下鉄七隈線（3号線） 天神南駅 徒歩5分 西鉄福岡駅（天神）から295m |
| 予算 | ￥3,000～￥3,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
| 席数 | 32席 （カウンター12席、テーブル20席） |
| サービス料・チャージ | お通し代550円(税込) |
