※店舗にお電話する際は「スオッカを見た」とお伝えください。
毎年待ち遠しい、秋のごちそう
季節を代表する一皿として多くの人を虜にする秋刀魚のコンフィ。香ばしく焼けた皮の風味と、箸でほどけるほど柔らかな身が印象的で、骨まで食べられる仕上がりです。年ごとに状態を見極めて丁寧に作られ、何度食べても感動がある味わい。この時期に訪れたなら、ぜひ味わいたい逸品です。
揚げたてが主役の名脇役
外は驚くほどサクサク、中はふんわり熱々に仕上げられた厚揚げは、シンプルながら技が光る人気メニュー。割った瞬間に立ちのぼる湯気が、揚げたてならではの美味しさを物語ります。素材の良さと揚げ加減の妙で、ついもう一品頼みたくなる、満足度の高い小料理です。
人と料理が出会う深夜のカウンター
季節野菜や旬魚を使ったおばんざいを中心に、その日の食材次第で柔軟に応えてくれるリアル深夜食堂。カウンターのみの小さな空間で、店主におまかせすれば、思いがけない料理と出会える楽しさがあります。静かに飲みたい夜も、会話を楽しみたい夜も心地よく過ごせる一軒です。
| 営業時間 | 月・火・水・木・金・土 17:30 – 03:30 日・祝日 定休日 |
| 住所 | 福岡県北九州市八幡西区熊手1-2-7 |
| 電話番号 | 090-7778-9171 |
| 喫煙 | 全席喫煙可能です。 |
| 最寄駅 | 黒崎駅から徒歩10分 黒崎駅から435m |
| 予算 | ￥4,000～￥4,999 |
| 支払い | カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 席数 | 8席 （カウンター8席のみ） |
| サービス料・チャージ | なし |
