【スオッカ】タバコが吸える飲食店掲載サイト

磨き抜かれた職人技が織りなす寿司をご堪能◎
市場から毎日仕入れる鮮魚を使用した寿司や厳選馬刺しこだわりの逸品料理など、料理一筋の大将と和の職人が、お客様一人ひとりに合わせた料理を振る舞います。朝日酒造の久保田をメインに取り扱っており、全国各地より厳選した地酒もご用意。落ち着いた雰囲気の店内には、ゆったりとお過ごしいただける掘りごたつ式のカウンター席や完全個室も完備しています。デートや記念日のお祝いはもちろん、接待・会食にも相応しい一軒です。

中央市場から仕入れる選りすぐりの鮮魚を使用
自慢の寿司に使用する魚は、大将の確かな目利きで仕入れた天然物や活きの良い鮮魚ばかり。その時期や地域ごとの旬素材も厳選しています。酢飯には赤酢を取り入れ、シャリは小ぶりの固めでご提供。口の中に空間ができることで、シャリの旨味とネタの豊かな風味をお愉しみいただけます。地酒と相性の良い一品料理も充実。九州熊本から直送の馬肉もあり、料理一筋の技と上質素材が織りなす、至高の逸品をご堪能あれ。