スープへのこだわり
県産豚骨をベースに鶏ガラ、数種類の香味野菜を丁寧にアクを取りながら10時間じっくり煮込みました。豚骨独特の臭みがなくしっかりとしたコクのある濃厚な乳白色のスープに仕上げました。
たれへのこだわり
全国各地より厳選した素材を丹精に仕込み、さらにじっくり熟成させて深みのある味に仕上げています。北海道仕込みの美味しいラーメン、質の高いサービス、元気と活気をモットーに、これからも多くのお客様に最高のラーメンをお届けいたします。スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
麺へのこだわり
北海道小麦100％を使用した中太のちぢれ麺をじっくり熟成させ毎日、札幌より取り寄せています。ツルツルでプリプリの当店自慢の麺をご賞味ください。
| 営業時間 | 月・火・水・木・日 11:30 – 01:00 L.O. 00:45 金・土 11:30 – 03:00 L.O. 02:45 ■ 営業時間 【平日・土・日】 ランチ 11:30～15:00 ■定休日 無休 |
| 住所 | 沖縄県那覇市久茂地3-15-1 やまこビル 1F |
| 電話番号 | 098-861-0239 |
| 喫煙 | 店内禁煙、店舗前に灰皿が設置されています。 |
| 最寄駅 | ゆいレール線 県庁前駅 徒歩3分 県庁前駅から324m |
| 予算 | 夜：～￥999 昼：～￥999 |
| 支払い | カード不可 |
| 席数 | 23席 |
| サービス料・チャージ | なし |
