出汁、ほっと、 心に染み入る。
なか屋では、薩摩削り節・土佐清水宗田節・北海道日高昆布で丁寧にだしを取り、 化学調味料は一切使用していません。肉や野菜などの食材も国産にこだわり、カロリーの高い食材は しっかり油を抜いて仕込みをしています。
酒
なか屋では、日本酒の仕入れはロットではなく一本ずつ。 一～二週間で種類はすべて入れ替わります。次はどんなお酒に出会えるか、そんな新しいお酒との出会いも お楽しみ頂けます。
晩ご飯
実は元々はうどん屋からのスタートだったなか屋。その経験を活かして作る肉うどんは、麺は埼玉県産「あやひかり」の地粉麺、群馬県産豚バラ肉をしっかり油抜きしてから使っています。
| 営業時間 | 月、木～日：16:00 – 22:00 定休日：火、水 |
| 住所 | 埼玉県所沢市御幸町2-9 盃横丁内 |
| 電話番号 | 04-2939-4700 |
| 喫煙 | 店内禁煙、店舗前に灰皿が設置されています。 |
| 最寄駅 | 西武線所沢駅より徒歩15分 （所沢駅から638m） 所沢駅から635m |
| 予算 | ￥2,000～￥2,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 席数 | 9席 （カウンター９席） |
| サービス料・チャージ | なし |
