牛肉の産地や部位の違いを楽しめるコース料理
地元のみかわ牛から愛知県産の牛肉、松阪牛まで美味しい部位、希少部位を一番美味しい方法で料理し提供します。当店のスペシャリテである「牛ホホ肉の赤ワイン煮込み八丁味噌風味」はナイフが無くてもホロリと頂けます。岡崎ブランドの八丁味噌を使用した味をお楽しみください。
牛肉に合わせたワイン、日本酒
牛肉に合わせたお酒を取り揃えております。フランスワインに加え、満乗醸造の「九平次」、関谷醸造の「空」など地元の生産者さんから取り揃えた貴重な日本酒もご準備しております。お好みをご相談いただければ、お料理とのペアリングをご提案いたしますので牛肉とのマリアージュをお楽しみください。
ライブ感のあるキッチン、目の前で料理を
目の前で調理をしている様子を楽しめるライブ感のあるカウンター席。その様子からもシェフの料理に対する想いが伝わってきます。心を込めてつくるお料理をお愉しみください。
| 営業時間 | 12:00 – 14:30 L.O. 13:00 18:00 – 21:30 L.O. 19:30 ■ 営業時間 惣菜 10:00～11:00 15:00～17:00 ■ 定休日 不定休 |
| 住所 | 愛知県岡崎市緑丘2-10-9 |
| 電話番号 | 0564-64-1129 |
| 喫煙 | 店内禁煙、店舗前に灰皿が設置されています。 |
| 最寄駅 | 最寄り駅 ＪＲ岡崎駅 名鉄美合駅 最寄りバス停 ひばり公園前 美合駅から1,463m |
| 予算 | 夜：￥6,000～￥7,999 昼：￥4,000～￥4,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い） |
| 席数 | 8席 （カウンター８席） |
| サービス料・チャージ | なし |
