※店舗にお電話する際は「スオッカを見た」とお伝えください。
淡路の恵みを味わうおまかせコース
その日の朝に水揚げされた淡路島産の魚介を中心に構成される、おまかせコースは8,000円から。旬や状態を見極め、一貫一品ごとに最良の形で提供されます。素材の持ち味を最大限に引き出す職人技が光り、握りだけでなく一品料理まで完成度の高い内容。特別な食事の場にふさわしい贅沢なコースです。
夏だけの贅沢、濃厚赤ウニ
6月から9月にかけて味わえる淡路島産の赤ウニは、遠方から足を運ぶ人も多い名物。とろけるような舌触りと、口いっぱいに広がる濃厚な甘みが特徴です。雑味がなく、素材そのものの旨さを存分に堪能できるため、ウニ好きにはたまらない一品。旬の短い、まさに今だけのごちそうです。
上質な空間で楽しむ本格寿司
高級感のある落ち着いた店内は、ゆっくりと食事に向き合える大人の空間。淡路島の新鮮な魚介を中心に、本格的な寿司と料理を楽しめます。素材の鮮度はもちろん、包丁仕事やシャリとのバランスにも妥協がなく、一皿ごとに丁寧な仕事を実感。旅の食事や記念日にも選ばれる理由が伝わってきます。
| 営業時間 | 月 17:00 – 22:00 L.O. 21:30 火・水・木・金・土 12:00 – 14:00 17:00 – 22:00 L.O. 21:30 日 定休日 ■ 営業時間 [昼]火～土曜日のみ、完全予約です（５名様以上～） |
| 住所 | 兵庫県洲本市本町4-1-46 |
| 電話番号 | 0799-24-5460 |
| 喫煙 | 店内禁煙、店舗前に灰皿が設置されています。 |
| 最寄駅 | 洲本ＩＣから車で１５分 |
| 予算 | 昼￥6,000～￥7,999 夜￥10,000～￥14,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 席数 | 34席 （カウンター８席・６名様用個室３室・８名様用個室１室） |
| サービス料・チャージ | 店舗へお問い合わせ下さい。 |
