【贅沢すぎる至高の逸品】
毛ガニのジュレ掛け！高級な毛ガニを一杯丸々さばいてほぐし、カニの頭に入れてお出ししております。カツオの風味が効いた土佐酢をジュレ状にし、上からおかけします。ぜいたくな気分を味わえるうえに、日本酒などのお酒にも抜群に合います。
【野菜を”主役”にする為のお料理！】
うまい野菜の山椒あんかけ！こちらは野菜を”主役”にするために作ったメニュー。甘酢あんのあんは比内地鶏のガラスープから取り、味の奥深さを出すことで、野菜のうまみを最大限に引き出しております。最後に山椒をかけて、、完成。雑誌にもよくご掲載されている、自慢の一品です。
【たか志人気No.1】里芋の唐揚げ～味噌パテ添え～
こちら、里芋の唐揚げはたか志で人気No.1の一品。ポイントは味噌パテ。比内地鶏のレバーとミンチ、玉ねぎのみじん切り、白みそと赤みそを合わせたパテはなんともくせになる味わい。里芋は一般的に塩と合わせることも多いですが、たか志では味噌パテをつけてお召し上がりください。お酒にも合う最高の一品です。
| 営業時間 | 月・火・水・木・金・土・祝前日・祝後日 18:00 – 23:30 L.O. 23:00 日・祝日 定休日 |
| 住所 | 福岡県福岡市博多区店屋町2-30 |
| 電話番号 | 092-409-3178 |
| 喫煙 | 店内禁煙、店舗前に灰皿が設置されています。 |
| 最寄駅 | 呉服町駅から徒歩3分 呉服町駅から216m |
| 予算 | ￥6,000～￥7,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 席数 | 35席 （テーブル20席、カウンター9席、個室6席） |
| サービス料・チャージ | なし |
