【餃子とビールは文化です】絶品“元祖肉汁焼餃子”
餃子好きが研究を重ねて完成させた、名物「元祖肉汁焼餃子」。独自に開発した特製の皮と厳選豚を使用し、旨味たっぷりジューシーな肉汁を一滴も逃さず手包みで包み込むこだわりの逸品。ご飯のおかずにはもちろん、お酒のつまみにもぴったりです！まずは何もつけずにそのままの美味しさをどうぞ。お好みでラー油やお酢、しょうゆをつけて味変して楽しむのもおすすめです。
香り高い全粒粉使用◆皮と餡にこだわった職人仕込みの逸品
香り高い全粒粉（7％）を配合した皮は、もちもちしっとり。粗く挽いた豚肉と野菜、自然の旨味を生かす合わせ調味料の割合にこだわり研究し尽くした餡は、旨味たっぷり且つジューシーな仕上がりに。職人が丁寧に手包みし、専用の焼き台で焼くことでパリッとした食感と、噛むと肉汁が飛びだします。お客様をお待たせしないよう、大きい鉄板で一度に多く焼いています。
地元に愛される粋なお店を目指して“地域密着営餃中”！
当店では、『街に永く愛される、粋で鯔背な店づくり』を理念に、地域の皆様に愛される店づくりを目指しています。“餃子好きが研究に研究を重ねて創りあげたこの餃子を多くの人に食べていただきたい！”という思いで、地域密着営餃中！いつの時代も変わらぬ美味しさをお届けします。
| 営業時間 | 月・火・水・木・金 11:45 – 15:00 L.O. 14:30 16:00 – 00:00 L.O. 料理23:00 ドリンク23:30 土・日・祝日 11:45 – 00:00 L.O. 料理23:00 ドリンク23:30 ■ 営業時間 年末年始は【特別営業】となる場合がございます。 詳細の営業状況は店舗へ直接ご連絡頂くか、弊社HPをご確認ください。 ■定休日 無休 |
| 住所 | 東京都東村山市秋津町5-13-83 |
| 電話番号 | 042-393-3010 |
| 喫煙 | 席では禁煙、店舗内に喫煙スペースがあります。 |
| 最寄駅 | 武蔵野線 新秋津駅より徒歩30秒 新秋津駅から34m |
| 予算 | 夜：￥2,000～￥2,999 昼：～￥999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 席数 | 62席 |
| サービス料・チャージ | サービス料・チャージなし |
