※店舗にお電話する際は「スオッカを見た」とお伝えください。
1時間かけて焼き上げる極上ステーキを味わう
独自の製法で1時間かけて丁寧に焼き上げる牛ヒレシャトーブリアンは、驚くほど柔らかく旨みが濃い看板料理。目の前で調理が見られるカウンター席も魅力で、素材本来の良さを最大限に引き出した鉄板料理をじっくり堪能できます。
伝統の焼きポテトサラダが生む香ばしさとコク
ジャガイモを鉄板の上でつぶす瞬間から始まる焼きポテトサラダは、火を通したマヨネーズのまろやかさとパリッと香ばしい食感が魅力。厚切りベーコンの旨みが重なり、季節で変わるジャガイモの個性が際立つ名物の一皿です。
徹底管理で生み出す“たましいの一番搾り”
朝晩2回のサーバー分解洗浄、樽温度の細やかなチェックなど徹底した管理によって生まれるクリアでキレのある生ビール。調理風景が楽しめるカウンターや落ち着いた空間とともに、こだわりのお酒で心地よい時間が過ごせます。
| 営業時間 | 月・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 18:00 – 23:30 L.O. 料理22:30 ドリンク23:00 火 定休日 ■ 営業時間 テイクアウトお電話でお問い合わせください |
| 住所 | 広島県広島市中区八丁堀12-5 第２シティービル １Ｆ |
| 電話番号 | 082-221-5980 |
| 喫煙 | 店内禁煙、店舗前に灰皿が設置されています。 |
| 最寄駅 | 八丁堀電停より徒歩３分 八丁堀駅から157m |
| 予算 | ￥10,000～￥14,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、au PAY） |
| 席数 | 17席 |
| サービス料・チャージ | チャージャー料としてお通し500円 |
