宇部ホルモン ― 炭鉱町の味を受け継ぐ鉄板ホルモン
かつて炭鉱の町として栄えた宇部の大衆料理を現代に伝える一軒。鹿児島産黒毛和牛を丁寧に下処理し、特注の南部鉄器鉄板で野菜とともに豪快に煮込む“無水鉄板”スタイルが名物です。臭みのない柔らかなホルモンと甘辛ダレが絡み合う、懐かしくも力強い味わいを堪能できます。
九州産黒毛和牛の旨味を豪快に味わう
看板の「宇部ホルモン」は、小腸やシマ腸、マル腸、ハツ、レバーなど多彩な部位を楽しめる贅沢な一皿。赤身の旨味と野菜の甘みが溶け合い、ビタミンや鉄分も豊富でスタミナ満点です。〆のうどんや焼き雑炊まで楽しめ、最後まで満足感が続きます。
一人飲みから宴会まで温かく迎える空間
カウンター席や掘りごたつ席、小上がり席を備え、お一人様からグループ利用まで幅広く対応。キンキンに冷えた生ビールや強炭酸ハイボール、名物トマトサワーなどお酒も充実しています。仲間や家族と、もちろん一人でも、くつろぎながら宇部の味を満喫できる温かなホルモン店です。
| 営業時間 | 水・木・金・土 17:30 – 22:00 L.O. 21:00 月・火・日 定休日 ■ 営業時間 ※肉なくなり次第終了する場合があります 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 住所 | 山口県宇部市中央町1-9-16 |
| 電話番号 | 0836-43-6600 |
| 喫煙 | 店内禁煙、店舗前に灰皿が設置されています。 |
| 最寄駅 | JR宇部新川駅より徒歩2分 宇部新川駅から168m |
| 予算 | ￥3,000～￥3,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
| 席数 | 25席 （カウンター8席、座敷掘り炬燵テーブル4人✖️4卓） |
| サービス料・チャージ | なし |
