北海道を中心とした“新鮮”な魚介類と“旬”の食材
【あくと】で使用する食材は、利尻や根室を中心に漁師さんから直接仕入れた新鮮な魚介類と、道産を中心に出来る限り現地まで足を運び、選りすぐった素食材を使用。素材の旨味をシンプルに引き出す「藁焼き」のお店だからこそ素材に一切妥協はなし。北海道の旬の食材と新鮮な魚介をご堪能下さい。
日本酒担当厳選の各地の銘酒をタイプ別等に取り揃えております！
北海道の【二世古酒造】道産の好適酒造米”彗星”と”吟風”を使用した４種類のお酒と、高知県の代表的な【酔鯨】【文佳人】【美丈夫】計８種のグランドメニューをご用意。さらに日本酒担当が選び抜いたこだわりのオススメ酒を取り揃えておりますので、シーンやお料理に合わせてお愉しみいただけます。
目の前で仕上げるライブ感。人気のカウンター席
迫力満点！目の前で藁焼きの炎が上がるカウンター席。藁焼きを味わうだけでなく目でも愉しめるおすすめのお席。ご友人同士での飲み会、一人飲みにも◎。圧巻の迫力をぜひ体験してください！
| 営業時間 | 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 17:00 – 01:00 L.O. 料理00:00 ドリンク00:30 ■ 営業時間 商品品切れ等により閉店時間を早めさせていただく場合がございます。 ご来店前にお電話にてご連絡いただくとスムーズです。 ■ 定休日 不定休 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南四条西5 アイビルⅡ 3F |
| 電話番号 | 011-261-7880 |
| 喫煙 | 全席喫煙可能です。 |
| 最寄駅 | 地下鉄南北線「すすきの駅」徒歩2分 北海道札幌市中央区南４条西５丁目 アイビル２の３階 地下鉄南北線「すすきの駅」徒歩２分。ノルベサ裏の 「アイビル２」３階。1階に武田家さんが入っています。 すすきの駅（市電）から153m |
| 予算 | ￥3,000～￥3,999 |
| 支払い | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ、au PAY） |
| 席数 | 60席 （カウンター席／テーブル席／掘りごたつ席） |
| サービス料・チャージ | 480円 |
