野人料理愛治

鬼北町産の熟成キジを堪能できる名店
愛媛県鬼北町から直送される熟成キジ肉を使った料理が自慢のお店。キジのたたきやキジ鍋はもちろん、地元の新鮮な魚介やこだわりの一品料理も充実しており、食材の旨味を存分に楽しめます。

熟成キジの極上の味わいを引き出す技
3日間熟成されたキジ肉は、旨味が凝縮されており、たたきや鍋、焼き物など多彩な調理法で提供。クセがなく上品な味わいが特徴で、日本酒との相性も抜群。ここでしか味わえない特別な美味しさを堪能できます。

心温まるおもてなしとコストパフォーマンスの良さ
地元の人々や出張客に愛される温かい雰囲気のお店。料理のクオリティの高さに加え、ボリュームや価格設定も良心的。予約必須のキジ鍋コースは、食材の魅力を最大限に引き出し、お腹も心も満たされる至福の一品です。