
伝統の味「百年のすき焼き」をご堪能ください
秘伝の割り下に地元味噌を加えた「百年のすき焼き」は、米沢牛の旨味を最大限に引き出す逸品。特選ロースのとろける食感と深い味わいを、落ち着いた空間でゆっくりとお楽しみいただけます。


米沢牛の魅力が詰まった逸品をお土産にも
地元酒かすと味噌に漬け込んだ「登起波漬」や、ご飯が進む「米沢牛つくだに」など、お店の味をご自宅でも楽しめる商品をご用意。贈り物や旅の思い出にぴったりの人気商品です。
老舗の温もりと確かな品質を届ける名店
有名人も訪れる老舗の味を、通し営業でいつでも堪能可能。落ち着いた雰囲気と丁寧な接客で、観光客にも地元の方にも愛される一軒。米沢牛の真髄を心ゆくまでお楽しみください。

| 営業時間 | 11:00 – 21:00L.O. 料理19:30 ドリンク20:30 ・定休日:1/1 毎週火曜日も通常営業となります。11:00~21:00(19:30L.o) |
| 住所 | 山形県米沢市中央7-2-3 登起波牛肉店 2F |
| 電話番号 | 0238-23-5400 |
| 喫煙 | 席では禁煙、店舗内に喫煙スペースがあります。 |
| 最寄駅 | ・JR米沢駅より、車で10分。 ・米沢駅発循環バス~中央4丁目下車、徒歩5分。 米沢駅から1,991m |
| 予算 | 夜:¥6,000~¥7,999 昼:¥5,000~¥5,999 |
| 支払い | カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (iD) QRコード決済可 (PayPay) |
| 席数 | 106席 (テーブル席6卓(20名)、個室2部屋6名/8名、小あがり18名、宴会場54名 ) |
| サービス料・チャージ | 店舗へお問い合わせください。 |












